シルシ

食に関係した情報をお届け致します。

太りやすくなるもとは「塩」だった!


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こんにちは
今日は雨の午後、空がとても暗いです。
気温低めで、先週の天気とは全然違いますね。
梅雨って感じがします。


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太りやすくなる原因、「塩分の摂り過ぎはよくない」

塩分のはなしですが、まずは糖分のことからおはなしします。
糖分は体内で果糖とブドウ糖になります。
ブドウ糖は血液中に出て、エネルギー生産に使われる。また、脳の満腹中枢に働いて食べ過ぎを防ぐという働きもします。
果糖は肝臓だけで代謝される。甘味は強いもののブドウ糖より低カロリーという特性があります。

では何故、太りやすくなるのか?
塩分を多く摂取すると体内でつくられる果糖が増えます。ブドウ糖には食欲を抑制する力がありましたが、果糖には食欲を抑制の仕組みがありません。そして、肝臓で余った果糖は脂肪になって蓄積されます。これが太る原因の要素になります。

塩分、糖分の摂り過ぎは、その他の疾患にもつながります注意してください。

それでは、雨が降っていますが、午後も頑張りましょう。




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アイスはおやつの時間に食べればセーフ!


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こんにちは
今日の空雲の多い空です。
朝はもっと晴れていたのに~。
雲が増えてきたので夜は雨になるのかな。


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アイスは「午後」に食べると太りにくい

これって本当なのかな…。

時間帯は午後3時~午後6時の間に食べたほうが太りにくいそうです。 理由は、午後3時~午後6時の間は人間が1日で最も体温が高くなる時間帯なのでエネルギーとして使われるからです。なので、午後3時~午後6時のおやつの時間に食べればセーフです。また、飲んだ後や夜中に食べるのはNG、注意しましょう。
もうすぐおやつの時間なので、今日はアイス食べます🍦
それでは、よい日曜日を過ごしてください。



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体に良いフルーツジュースとは!


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こんにちは
今日の空は雨上がりの空です。
青空が見えはじめてきました。
やっぱり明るい空はいいですね。


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今日はフルーツジュースの話があったので読んでみました。
印象に残ったのは、

ジュースには、水、大量の砂糖、そしてビタミンとミネラルが含まれる。ジュースは作った直後に飲まなければ、ビタミンとミネラルはすぐに酸化し、蒸発してしまう。「たとえそれが新鮮な自家製ジュースであっても、1時間以内に飲まなければいけません。そうでないと、それは砂糖だけの飲み物になってしまうでしょう」

市販の商品はダメと言うことになりますよね。そのまま食べるかジュースなら搾ってすぐに飲まないと効果が得られないのでしょうね。
しかし、フルーツジュースを大量に飲むと糖分の摂りすぎになり、そして糖分は脂肪にかわるそうです。体にいいと言っても大量摂取はダメですね。
では、どのくらいなら良いのか。
1日1杯とありましたので、オレンジなら2個程度なら問題なさそうです。
そして、市販のものを選ぶ注意点もありました。

冷蔵保存タイプの「ピュアジュース」を選ぼう。 「ピュアジュースは90度で15秒しか加熱されておらず、ビタミンの損失は深刻ではありません。一方、室温で販売されているジュースは、ビタミンが失われ、製造業者はビタミンを添加しなければなりません。しかし、必ずしもビタミンが添加されているわけではありません」

このことを知らずに飲み続けると危険ですね。フルーツはそのまま食べたほうが良さそうですね。

それでは、よい週末を!




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警戒レベル4は上から2番目!キケンです‼


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こんにちは
今日は雨が降っています。
スゴイ音で降っていますが、
いよいよ雨の季節が始まったのかな。


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雨が気になって天気予報を観たら、梅雨入りが発表されていました。
そして、今日は大雨の警戒も出ていました。西日本はスゴイ雨のようです。警戒レベル4と発表されています。
「警戒レベル4」とはどのくらい?資料がありましたので、お借りしてきました。

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警戒レベル4は「全員避難」です。危険なレベルです。
この警戒レベル4が出されたのは初めてみたいです。
これから夜にかけて東日本も大雨になるかもしれません、注意しましょう。

それでは、今日は早めの帰宅を心がけましょう。



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これを食べれば暑さ知らず!


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こんにちは
今日の空の雲はとても綺麗、気持ちいい青空です。
それにしても暑い、6月に入って一番暑いのかな…。
水分補給は忘れずに!


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暑い季節には「生ショウガ」で涼しく!

気温が上がると体が熱い!そんなときには「ショウガ」を食べましょう。
「体を温める」と言われるショウガです。
温める作用があるのはショウガを加熱調理したときのことで、生で食べると体温を下げる作用があります。

生ショウガと加熱ショウガの違い

  • 生ショウガの場合には、ショウガの辛味成分「ジンゲロール」が血液の流れを良くし、深部の体温を外へ逃がしてくれます。

  • 加熱ショウガは、加熱することによりジンゲロールが「ショウガオール」に変わります。ショウガオールは体を温める作用があります。

余談になりますが、生ショウガを乾燥・発酵させるとジンゲロールとショウガオールの二つの効果が働きます。

ショウガには胃腸の働きを整えたり抗菌・殺菌作用で感染症の予防の働きもあるので、暑い季節には特におすすめの食材です。
これからの季節、冷奴やカツオのたたきに使われる訳もその一つです。
ショウガを食べて元気になりましょう!

それでは、今日もあと少しです、頑張りましょう。




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