シルシ

食に関係した情報をお届け致します。

キャベツ


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こんにちは
今日はキャンプの千切りの話を読んだのでそこからです。

キャベツの千切り

キャベツが無限に食べられるやみつき必至のタレ
体のために野菜を食べているのに、タレをかけたら効果が減少してしまうと思います。タレの宣伝目的だったのかな。
もう一つ気になったのは、千切りを買うことです。毎日のように食べるなら、キャベツ1玉を買って自宅で切って保存しておけばいいのに。2~3日ぐらいなら保存できるのに…。
包丁が苦手ならスライサーかピーラーを使えば簡単できますよね。

キャベツ1玉を千切りしたら余りますよね。そんなときの保存方法。すでにご存知の方はとばしてください。

3日くらい保存したいとき
密閉できる容器に千切りを入れて、キャベツか浸るまで水を入れて冷蔵庫で保存してください。水は毎日かえるようにしてください。

翌日に使い切るとき
千切りしたキャベツをザル付きのボールに移して水を入れます。これでシャキシャキ感がアップします。
5分ほどしたら水分を切ってください。あとは、密閉できる容器(ない場合はビニール袋でも大丈夫)に入れて冷蔵庫で保存してください。翌日には食べ切ってくださいね。

では話をもどします。
記事を書かれた方、キャベツだけではなく、もっと色の濃い野菜もたべましょう。そしてサラダを食べるならドレッシングを減らしましょう。野菜の甘味がわかって美味しいですよ。



今日も青空が広がっています。
腫れているのはいいのですが、暑い!
夏にもどったみたいです。
もしかして今夜は熱帯夜かな。
それでは、気温が高いので熱中症に注意してくださいね。





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きっと値段相応なんでしょうね


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こんにちは
100円台で買えるご飯のおとも。ついつい読んでしまいました。

業務スーパー

体に悪そうなことは想像がつきますが、この成分表示が見たかったですね。残念です。
実際に買っている方は毎食食べているのでしょうか。体が心配です。
成分表を見ていないのでわかりませんが、こういった安い物は海外で製造されたものがほとんどです。特に長期保存が効くものは、添加物が多いので毎日の摂取は極力控えましょう。
そういえば100均やコンビニにもありますよね、危険性が高いものは…。



今日の空は少し雲が多い空、少しずつ雲が増えています。
気温が上がっているのは台風の影響でしょうか。暑い💦
台風が通過したら気温も落ち着きそうですね。
それでは、よい日曜日をすごしてください。




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フルーツジュースは体に悪い


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こんにちは
今日は一日前のフルーツジュースの記事からです。

フルーツジュース

果汁100%のジュースは死亡率が上がると書いてありました。
そして記事の最後に書かれていたことは、

今度、アップルジュースを飲みたくなったら、りんごをそのまま食べてみて。この判断が、あなたの命を救うかも!?!?

これは摂取量の問題ですね。普通に果物を食べたら1個で済みますが、ジュースだと2~3こ個使います。これでは糖分の摂りすぎによる体調不良、そして大きな疾患へと繋がっていきます。このようなことから最終的に死亡率が上がります。
これはフルーツジュースに限ったことではなく、清涼飲料水にも言えることで、多くの方が飲んでいるミルクティーも危険な部類です。

フルーツジュースに限らず過度の摂取はひかえた方がいいですよ。 この記事の最後の文章は正しいことだと思います。




今日の空は快晴の青空です。
台風が接近しているとは思えませんね。
気温も上がっているので熱中症に注意してください。
それでは、よい週末をすごしてください。



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ポリフェノールのとり方。赤ワイン飲まない人はどうするの?


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こんにちは
今日はポリフェノールとタイトルに付けられていたので読んでみました。

ポリフェノール

はじめに、赤ワイン=ポリフェノールなんだろう?

他の食材にもポリフェノールは含まれているのに…。
ただのお酒好き…。

赤ワインを飲む方だけの話になってしまいますよね。アルコールダメな方はどうするの…。
そんな訳でポリフェノールが含まれているものを紹介します。
チョコレート(カカオ)、緑茶、コーヒー、ココア、葡萄、ブルーベリー、カレー、大豆、リンゴ、玉ねぎ、生姜など多くの食品に含まれています。

なかでも、ココアやチョコレート(カカオ)は非常に多くのポリフェノールが含まれています。ここで注意点、チョコレートからポリフェノール摂取を望む場合は、カカオ含有率70%以上のものを選んでください。含有率はパッケージの裏側に表示されていることが多いです。
これならアルコールがダメな方でも気軽に摂取できますね。
ポリフェノールは多くの食品に含まれる成分なので、バランスのよい食事を心がけていれば摂取できます。意識しすぎの偏った食事は止めましょう。
赤ワイン=ポリフェノールが気になったので書いてみました。


今日は雲が少なく空が青い。秋の風も気持ちいいです。
でも台風が心配!月曜日の通勤、通学は危険度が高い!注意しましょうね。
それでは、午後も頑張りましょう。




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キュウリではなく、野菜中心ですね


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こんにちは
今日読んだキュウリダイエットはおもしろかったので、その話をします。
記事内容は?でしたが…。
元の体重65.4㎏、2週間後→2.4㎏、結果-63㎏減はおもしろかったです。

記事の話は、キュウリはもちろんのこと、野菜中心の食事で2週間過ごしたそうです。
結果は当たり前のことですよね。2.4㎏分余計に食べていただけ。
おそらく野菜中心の食事が本来の食生活だと思います。「ダイエットに成功した」と言っている方の大半は、こんな状態の方ばかりだと思います。食生活が乱れているいるんでしょうね。
それにしても、-63㎏はおもしろかったなぁ。



今日も雲が多い空です。
前線の影響でしょうか、最近はこんな天気が多いですね。
心配なのが台風の卵、週末は雨になりそうです。被害が出ないことを祈るばかりです。
それでは、今日もあと少しです。頑張りましょう。




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