こんにちは 春の訪れを感じさせてくれる蕗の薹(ふきのとう)は、山菜の中でも独特のほろ苦さが人気ですよね。今日は店頭にはすでに出回っている『蕗の薹(ふきのとう)』のお話をしたいと思います。 春を告げる蕗の薹 蕗の薹を食べる 【蕗の薹の天ぷら】3つのポ…
こんにちは ところで『かぶ』と『かぶら』は違うものなのでしょうか。 尋ねられたら迷ってしまうもの、今日は『かぶ』と『かぶら』の違いについてお話をしたいと思います。 かぶとかぶらは違うもの？ 美味しいかぶの選び方 なすびの『び』とは 今日の最後に …
こんにちは もうすぐ2月、節分ですね。 節分と言えば豆まきですが、もう一つ『鰯(イワシ)』があります。そこで少し疑問に感じたこと、「節分とイワシの関係はなんだろう？」ということです。 そこで、今日は節分とイワシの関係についての話をしたいと思いま…
こんにちは 冬は特にマスクをする人が増えますが、ウイルスにマスクは効果があるのでしょうか。ウイルスは小さいので、きっと通り抜けているはずです。今日は『ウイルスに対するマスクの効果』についてお話したいと思います。 (adsbygoogle = window.adsbygo…
こんにちは 先日『干し柿』を食べていてふと思ったのですが、「干し柿はどのくらい甘いのか」。それで調べてみました。今日は『干し柿』についてお話をしたいと思います。 スポンサードリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 干し柿の…
こんにちは 早いもので1月も後半ですね。2月に入れば節分がやってきます。節分と言えば恵方ですが、前々から疑問だったこと『恵方』は誰が決めているのでしょうか。今日は『恵方』についてのお話をしたいと思います。 恵方を決めるのは誰？ 恵方を決める人 …
こんにちは 今日は解りそうでイマイチ区別が難しい『ソーセージとウィンナー』の違いについてお話をしたいと思います。 スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ソーセージとウィンナーの違い ソーセージとウィンナーの違いは…
こんにちは 春の七草として知られている『せり(芹)』、1月7日に食べた方も多いと思います。実はせりの旬は1月ではなく、美味しくなるのは2月からなんです。今日はこれから旬を迎える『せり』についてお話したいと思います。 (adsbygoogle = window.adsbygoog…
スポンサードリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは お寿司の太巻きなどに使う『海苔』ですが、表裏があるのはご存知だと思います。しかし、どうして表裏ができるのでしょうか。今日は『海苔』についてお話したいと思います…
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは 寒い日が続き温かい鍋物が食べたくなりますね。ところで、鍋料理のおでんに入っている「こんにゃく」は味が染み込みにくいですよね。「食べたら味がない」なんてことがあると思います。そこ…
スポンサードリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは ナッツは体にいいと言われて食べていますが、ミックスナッツの中ですごく数が少ない種類があります。そう「マカダミアナッツ」です。少ないのには何か訳があるのでしょう…
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは ところで、こんなことはありませんか。「包丁がかけた」「包丁を買い替えたい」「包丁の枝が壊れた」などで、包丁を捨てたいときどうしたらいいのか困っていませんか。 そこで今日は包丁を含…
スポンサードリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは 今日は誰もが1度は食べたことがあると思います、「コンビーフ」についてのお話をしたいと思います。 コンビーフ 実はコンビーフは加熱しなくても食べることができる コン…
スポンサードリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは 体にいいと言われている小豆。小豆のイメージと言えば「あんこ」ですよね。でもいったいどこが体にいいのでしょうか。今日は「小豆」についてのお話したいと思います。 …
スポンサードリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは ゴミを捨てるときに「痛っ！爪楊枝が刺さった」なんてことはありませんか。爪楊枝や竹串などの先が尖ったものの捨て方でいい方法あるといいのですが…。今日は爪楊枝や竹…
こんにちは 寒いですね。寒い日は温かい食べ物ということで、今日は寒い日はコレ！カレーうどんとカレー南蛮の違いについての話をしたいと思います。 スポンサードリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 「カレーうどん」と「カレー南…
スポンサードリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは 寒い日が続きますね。ところで、冬のキッチンでこんな経験はありませんか。 「オリーブオイルが白くなっている」 「固まっている！」 寒い日に見かける現象です。 そこで…
こんにちは 寒い日は熱々おでんを食べて温まりたいですね。ところで、おでんに入っているはんぺんは魚でできているのに、どうしてふわふわなんでしょうね。そこで今日はみんなが大好きなふわふわの食品、「はんぺん」のお話です。 (adsbygoogle = window.ads…
こんにちは こんにゃくを食べるときに黒いつぶつぶが気になったりしませんか。あれって何なんでしょうかね、食べても大丈夫…？ そこで今日はこんにゃくの黒いつぶつぶについてのお話したいと思います。 スポンサードリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogl…
こんにちは ところで、子持ちししゃもを焼いて破裂して経験はありませんか。私だけなのかなぁ。この破裂を防ぐ方法はあるのでしょうか。 …ということで、今日は子持ちししゃもの焼き方についてのお話です。 子持ちししゃもの破裂 ししゃもの破裂を防ぐ簡単な…
こんにちは 風邪ひいたりしていませんか。風邪といえばビタミン！そこで風邪予防にもなる旬の食材をご紹介します。 今日のお話はビタミン豊富な食材、「カリフラワー」のお話です。 旬のカリフラワー おいしいカリフラワーの特徴 カリフラワーは生食が効果的…
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは みりん風調味料って本みりんとの違いについて疑問に思ったことはありませんか。今日はみりん風調味料についてお話したいと思います。 みりん風調味料と本みりんの違い 今日の最後に みりん風…
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは お正月の次は「七草」がやってきますね。早いものです。 毎年七草粥ってよく耳にしますが、お粥を食べる理由は何があるんでしょうか。そこで今日は七草粥についてのお話したいと思います。 …
こんにちは お正月も終わりそろそろ定番のメニューが食べたいころだと思います。なんとなく餃子が食べたいな…。 ところで、餃子にはどうして「ひだ」があるのでしょうか。特別な理由でもあるのでしょうか。 ということで今日は餃子についてのお話になります…
こんにちは お正月もあっという間ですね。もっとお休みしたいですよね。 ところで、お餅を食べながら思ったんですが「お汁粉」と「ぜんざい」って何が違うのでしょうか…。 ということで、今日はお汁粉とぜんざいの違いについてのお話です。 (adsbygoogle = w…
スポンサードリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは そろそろお肉が食べたい！ところで、ステーキやトンカツを食べるときに同じ方向に向いていませんか。なぜでしょうね？今日は肉料理の向きについてのお話になります。 お…
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); あけましておめでとうございます 今年も宜しくお願い致します。 お正月ですね、おせち料理を食べながらゆっくり過ごされている方が多いと思います。ところで、おせち料理の中に「ローストビーフ」が入っ…
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは 寒い冬はコタツでミカンが定番ですよね。気がつくとミカンの皮が山にってことはありませんか。ここで気になるのが、ミカンの一日おける個数です。よく手が黄色くなったという話の聞きますよ…
こんにちは 新しい年も目前ですね。ところで、「二年参り」という言葉をご存知でしょうか。聞いたことがない方もいらっしゃると思うので、今日は二年参りについてお話したいと思います。 二年参り 参拝方法・神社の参拝のやり方 今日の最後に 二年参り 二年…
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは もう少しでお正月です、お料理の準備は捗っていますか。おせち料理に入っている「伊達巻」には正しい向きってあるのでしょうか。今日は伊達巻についてお話したいと思います。 伊達巻の盛り付…
