シルシ

食に関係した情報をお届け致します。

デザート

お彼岸の食べ物! 「ぼたもち」と「おはぎ」の違いとは!

こんにちは、日中は気温が高い日が続いていますね。でも、もうすぐお彼岸なので暑さも落ち着きそうですね。 ところで、お彼岸といえばお墓参りですよね。そしてご先祖様に、おはぎをお供えしなくてはなりません。 でもチョット待って! 似たようなものに、ぼ…

リンゴジュースの濁り! 透明度の違いはどうして生れるの?

こんにちは、早いもので、9月も折り返し地点ですね。秋の味覚が出始めますね。そろそろリンゴの季節でしょうか。 ところで、リンゴジュースには濁ったものと透き通ったものがありますよね。原料は同じなのにどうして2種類あるのでしょうか。それと、見た目が…

かき氷のブルーハワイの由来ってなんだろう?

こんにちは、暑い日が続きますね。冷たいかき氷を食べたくなりませんか。 ところで、かき氷のシロップにブルーハワイというものがありますが、あの名前ってどこからきているのでしょうか。イチゴやメロンはわかりやすいのですが、ブルーハワイという名前は謎…

夏の風物詩! 「氷」の旗を掲げる理由

こんにちは、暑い日は、かき氷が食べたくなりませんか。真夏のかき氷って美味しいですよね。 ところで、夏によく見かける「氷」の旗には波と鳥が描かれていますが、特別な意味があるのでしょうか。 そこで今日は『かき氷の旗』についてお話をしたいと思いま…

ソフトクリームのコーンって何からできているの?

こんにちは、暑い日にはソフトクリームが食べたくなりませんか。やわらかい食感の冷たいソフトクリーム、食べたいですよね。 ところで、ソフトクリームといえばコーンですが、コーンって何からできているのでしょうか。やっぱりトウモロコシなのでしょうか。…

やさしい甘さが魅力的! 杏仁豆腐のはじまりは薬だった!

こんにちは、中国のデザートと言えば杏仁豆腐です。プルプル食感で優しい甘さがたまりませんよね。 ところで、杏仁豆腐はどのようにして誕生したのでしょうか。そこで今日は『杏仁豆腐』についてお話をしたいと思います。