シルシ

食に関係した情報をお届け致します。

フルーツ

夏の果実! 「幸水梨」はどのくらい日持ちするの? 

こんにちは、日本の梨の代表的品種の「幸水梨」。甘く水分が多くて美味しいですよね。 ところで、幸水梨は日持ちしないと言われていますが、どのくらい保存できるのでしょうか。長持ちさせる保存方法も知りたいところです。 そこで今日は『幸水梨』について…

デラウェアは偶然に発見された葡萄!

こんにちは、日本で葡萄といえばデラウェアですよね。でも、最近は巨峰かな。 ところで、古い歴史がありそうなんですが、いつ頃から栽培されていたのでしょうか。 そこで今日は『デラウェア』についてお話をしたいと思います。

追熟したパッションフルーツを見分けるポイント!

こんにちは、パッションフルーツを食べたら酸っぱかった、そんな経験はありませんか。 甘いと思って買ってきたのに酸っぱいとガッカリしますよね。 ところで、パッションフルーツって追熟するものなのでしょうか。 追熟するものなら、何か目安があるのでしょ…

葡萄の名前!「巨峰」の由来はあの山から!

こんにちは、葡萄が美味しい季節になりましたね。なかでも甘さも大きさもある巨峰はとても美味しいですよね。 ところで、巨峰って変った名前だと思いませんか。食べ物なのに「峰」って変わってますよね。 そこで今日は『巨峰』についてお話をしたいと思いま…

パイナップルとアナナスの関係

こんにちは、花のアナススを調べているうちにパイナップルにたどり着きました。 パイナップルとアナナスはどのよう関係があるのでしょうか。 そこで今日は『パイナップルとアナナス』 についてお話をしたいと思います。

夏の水分補給はスイカ! ところで、スイカに縞模様があるのはどうして?

こんにちは、7月も折り返し夏らしくなってきましたね。夏といえばスイカです。みずみずしいスイカはとっても美味しい! ところで、スイカの模様ですが、どうして縞模様があるのでしょうか。 そこで今日は『スイカの縞模様』についてお話をしたいと思います。

【旬】 カシスの栄養はブルーベリーを上回っていた

こんにちは、ブルーベリーに似た黒い実にカシスがあります。加工食品に使われることが多い果実ですね。 お酒やお菓子に使うことが多いので、生のものはあまり見かけませんよね。なので、カシスについて知らないことの方が多いと思います。 そこで今日は『カ…

ラズベリーとフランボワーズの違い

こんにちは、可愛い苺、ラズベリー。赤く小さい実が可愛いですよね。 ところで、似たものにフランボワーズがありますが、ラズベリーとフランボワーズはなにが違うのでしょうか。 そこで今日は『ラズベリーとフランボワーズ』についてお話をしたいと思います。

マスクメロンに網目模様ができる理由

こんにちは、高級メロンと呼ばれるマスクメロン。甘くてジューシーで、幸せを感じますよね。 ところで、マスクメロンの網目はどうしてあるのでしょうか。なにか特別な意味でもあるのでしょうか。 そこで今日は『マスクメロンの網目』についてお話をしたいと…

桃の追熟! かた~い桃は2~3日の放置で美味しくなります!

こんにちは、夏に美味しくなる果実に桃があります。甘くてジューシーな桃は美味しいですよね。 でも、なかには硬い桃もありますよね。 食べてみると甘くない桃です。 桃は追熟するのでしょうか。また、桃の食べごろ見た目などからでも分かるのでしょうか。 …

「アメリカンチェリー」と「サクランボ」の違いは栄養面!

こんにちは、ネットなどでよく見かけますが、サクランボって綺麗ですよね。桐の箱に入ったサクランボを食べたいですね。 ところで、アメリカにもサクランボがありますが、アメリカンチェリーは日本のサクランボとどこが違うのでしょうか。 そこで今日は『ア…

すっぱいブルーベリーは甘くなるの?

こんにちは、ブルーベリーを食べて「酸っぱい、渋い」といった経験はありませんか。翌日に食べても、まだ酸っぱい。 それで気になったことが…。 「熟していないブルーベリーは追熟するの?」 そこで今日は『ブルーベリーの追熟』についてお話をしたいと思い…

「あんず」はどんな果物なの?

こんにちは、ドライフルーツとして見かけることが多い杏(あんず)。メジャーな食べ物ではないので、どのようなものかご存知のない方もいらっしゃると思います。食べる機会って、そんなにありませんよね。 そこで今日は『杏(あんず)』についてお話をしたい…

夏ミカンの名称に、「夏」を付けた理由!

こんにちは、酸っぱさが特徴的な夏ミカン。暑い日に食べると美味しいですよねぇ。 ところで、春頃から見かけるのに、どうして「夏ミカン」と言うのでしょうか。 そこで今日は『夏ミカン』についてお話をしたいと思います。

メロンの食べ頃を知る! 見極めるポイントはここ‼

こんにちは、ところで、メロンを食べたら甘味がなく、熟していなかった経験はありませんか。 凄くがっかりしますよね。 そこで今日は、こんなことがないように『メロンの食べ頃』についてお話をしたいと思います。

「生のライチ」はどのくらい日持ちするの? 保存方法も教えて!

こんにちは、ライチって美味しいですよね。あの甘味が癖になります。 ところで、生のライチが手に入ったら、保存はどうしたらよいのでしょうか。 そこで今日は『ライチ』についてお話をしたいと思います。

「プラム」と「プルーン」、どうして呼び方が違うの?

こんにちは、ところでプルーンって「プラム」とも呼びますよね。一般的にはプラムだと思いますが、そうなると「プルーンってなに?」って思いませんか。 そこで今日は『プラムとプルーン』についてお話をしたいと思います。

体に良いフルーツジュースとは!

こんにちは 今日の空は雨上がりの空です。 青空が見えはじめてきました。 やっぱり明るい空はいいですね。 今日はフルーツジュースの話があったので読んでみました。 印象に残ったのは、 ジュースには、水、大量の砂糖、そしてビタミンとミネラルが含まれる…