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食に関係した情報をお届け致します。

健康

脇役では終わらない、パセリの優れた栄養!

こんにちは、緑色が鮮やかなパセリ、料理に添えられていますが食べていますか。添えられているからには、特別な栄養でもあるのでしょうか。食べるメリットも気になります。 そこで今日は『パセリ』についてお話をしたいと思います。

ポリフェノールたっぷり、ジュンサイ!

こんにちは、ゼリーにような感じを持つ食材に「ジュンサイ」があります。ヌメリがあって少し不思議な食べ物ですよね。 ところで、ジュンサイって見た目がゼリー! どのような栄養が含まれているのか気になりませんか。 そこで今日は『ジュンサイ』についてお…

もずく酢を食べるメリット!

こんにちは、暑い季節に、嬉しい食品と言えば酢の物です。なかでも「もずく酢」は食べやすくて美味しいですよね。 ところで、この「もずく」と「酢」のセットには体に良い効果があるのでしょうか。 そこで今日は『もずく酢』についてお話をしたいと思います。

暑さとハッカ油 錯覚に注意しましょう!

こんにちは、暑い日のマスクはホント辛いですね。そんななか、よく耳にするのがハッカ油です。スーッとしていいとか…。 そこで今日は『ハッカ油』についてお話したいと思います。

ホントに大丈夫! 夏のマスクは危険かも…。

こんにちは、暑い!日中は夏日ですよね。ところで、マスクって着用していますか。 人の有無にかかわらず、ずっと…。 そこで今日は『夏のマスク』についてお話したいと思います。

手作りおにぎりは傷みやすい!3時間後は危険!

こんにちは、手軽に食べることができるおにぎり。でも心配なのが食中毒です。直接手で触るので心配ですよね。気温も湿度も上がるので注意しなければなりません。そこで今日は『おにぎりの腐敗』についてお話したいと思います。

紫外線対策の敵!「ソラレン」ってどんな成分?

こんにちは、日中は気温が上がり暑くなってきましたね。 お天気がいいことは嬉しいのですが、気になるのは紫外線です。「5月の紫外線は真夏とほぼ同じ」と言われていますよね。そうなると、毎日の食事から紫外線対策をしたいのですが、食品の中には紫外線対…

使用済みの「マスク」と「ティッシュ」は密封して捨てましょう!

こんにちは、 使用済みのマスクやティッシュの処分方法をご存知でしょうか。感染を拡大させないためにも正しいゴミの出し方を行いましょう。そこで今日は『使用済みマスクとティッシュの処分方法』についてお話したいと思います。

ハイターで次亜塩素酸ナトリウム消毒液を作る割合!

こんにちは、 ハイターで次亜塩素酸ナトリウム消毒液が作れるそうです。でも、実際には、原液をどの程度まで薄めたらいいのか迷いませんか。そこで今日は『塩素系漂白剤(ハイター)と水の割合』についてお話したいと思います。

牛乳を飲むとお腹の調子が悪くなる理由

こんにちは、 牛乳を飲んでお腹の調子が悪くなったことはありませんか。一気飲みしたりすると調子が悪くなりますよね。どうしてお腹が痛くなるのでしょうか。そこで今日は『牛乳でお腹の調子が悪く原因』についてお話したいと思います。

煎茶と抹茶は何が違うの?

こんにちは、 抹茶を使った商品が多く出回っていますね。そろそろお茶の新芽が出始める時期でしょうか。ところで煎茶と抹茶は味のほかに何が違うのでしょうか。そこで今日は『煎茶と抹茶の違い』についてのお話をしたいと思います。

【野菜350g】キャベツだけだとどのくらい?

こんにちは、 野菜は一日に350g必要だと言われています。 野菜を350g食べるのって大変ですよね。そこで野菜350gをキャベツのみで考えたらどのくらいなるのでしょうか? 今回は身近にあるキャベツを例にとって、野菜350gについてのお話をしたいと思います…

【レーズン】一日にどのくらい食べてもいいの?

こんにちは、 ドライフルーツの中でも気軽に食べることができるレーズン(干しぶどう)。健康にもよさそうだし、朝食やおやつなどに最適ですよね。ところで、レーズンって一日にどのくらい食べてもいいのか疑問に思いませんか。 そこで今日は『レーズン(干しぶ…

キムチには乳酸発酵していないものがある。見分け方はこの表示!

こんにちは、 暖かくなってきましたが、まだまだウイルスがコワイですよね。免疫力を上げないといけません。やっぱり免疫力アップには発酵食品です。発酵食品と言えばキムチ! しかし、日本にはキムチに似せたキムチ風漬物が存在します。当然キムチ風漬物に…

免疫力アップにはお酢! ところで、米酢と黒酢の違いはどこ?

こんにちは 私たちが料理に使う酢には色々な種類があります。その中でも一般的なのが米酢です。では米酢と黒酢とでは色の違いは分かりますが、他に何が違うのでしょうか。 今日は『米酢と黒酢の違い』についてのお話をしたいと思います。

長芋と山芋の違いはなんだろう?

こんにちは、 似たような食材に長芋と山芋があります。この2つの違いはどこなんでしょうか。そこで今日は『長芋と山芋の違い』についてのお話をしたいと思います。

無水エタノールで作る、消毒用アルコールの割合

消毒用のアルコールの需要がのびているそうですが、アルコールを購入したら濃度を下げる必要があると言われています。でも、濃度が高い方がウイルスには効果があるはずですよね。では何故、このようなことをしなければならないのでしょうか。 そこで今日は『…

免疫力アップには納豆、ウイルスに負けない体を作ろう!

こんにちは ウイルスや花粉には免疫力を上げることが大切です。しっかりと食事をとって免疫力をアップさせたいですよね、そこで、紹介したいのが『納豆』です。意外にも免疫力アップに優れた食品なんですよ。 今日は、食べれば免疫力アップに繋がる『納豆』…

ヨーグルトで免疫力アップ!ウイルスに負けない体を作る

こんにちは 風邪やウイルス、流行っていますね。そこで、免疫力アップを提案します。風邪やウイルスに強くなる食品、今日は『ヨーグルト』のお話をしたいと思います。 ヨーグルトと免疫力 免疫とは 実際にウイルスに効果があるヨーグルト(乳酸菌) ヨーグルト…

正しいうがい方法!ウイルスや風邪予防にはうがいが効果的!

こんにちは 今日は『うがい』についてお話をしたいと思います。 うがいの目的は喉の粘膜についた細菌やウイルスを洗い流すことと、喉を刺激して(異物を痰とともに排出する)繊毛運動の衰えを防ぐことの2つがあります。 スポンサーリンク (adsbygoogle = windo…

教えて! マスクはウイルスに効果があるの?

こんにちは 冬は特にマスクをする人が増えますが、ウイルスにマスクは効果があるのでしょうか。ウイルスは小さいので、きっと通り抜けているはずです。今日は『ウイルスに対するマスクの効果』についてお話したいと思います。 (adsbygoogle = window.adsbygo…

食べごろカリフラワーのちょっといい話

こんにちは 風邪ひいたりしていませんか。風邪といえばビタミン!そこで風邪予防にもなる旬の食材をご紹介します。 今日のお話はビタミン豊富な食材、「カリフラワー」のお話です。 旬のカリフラワー おいしいカリフラワーの特徴 カリフラワーは生食が効果的…

実は栄養の宝庫! 海老はしっぽまで食べよう!!

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは 海老の料理を食べたときにでる「海老のしっぽ」ってどうしてますか。 食べる人ってあまり見ないですよね。普通は捨ててしまいますよね。 実は海老のしっぽにも栄養があるんです。しかも栄養…

冬を彩る南天の実は薬だった!

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは 赤い実が鮮やかな南天ですがこんなことを聞いたことはありませんか。 「南天の実は薬になる」 薬って…、どうやったら薬になるの? …というわけで、今日は南天のお話をしたいと思います。 南…

ミカンの白い筋には名前がある!

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは 12月も間近で気温が下がって寒いですね。こんな日はコタツでミカンがいいですよね。ところで、ミカンに付いている白い筋、意味あるのかなって思いませんか。という訳で、今日はミカンの話で…

新商品の食塩0レトルトカレーの価格は?

こんにちは 今日は「食塩0レトルトカレー」が気になったので調べてみました。 食塩0のカレー 何が気になったのかは価格。こういう商品は価格が高い!この新商品はいくらなのか調べてみました。 食塩0(ゼロ)レトルトカレー 1,320円(税120円) チョット高め…

勘違いしていると危険!ナトリウムの計算式

こんにちは 塩分について書かれた記事を読んでみました。 ナトリウム 今、多くの食品で「ナトリウム表記」がなされています。「ナトリウム1グラム」と表記されていると、あたかも「塩が1グラム入っているのか」と感じますが、ナトリウム1グラムは食塩2.54グ…

スライス肉を洗う?

こんにちは 今日はお肉を洗う記事を読んだのでそちらからです。 お肉を洗うというのは前にも読みましたが、ブログ肉だけではなくスライス肉まで洗っていたとは驚きですね。かなり昔の方?あるいは外国の方なのかな?お肉の旨味もどうでもいい時代なのでしょ…

その考え方では無理!ダイエットできません

こんにちは 今日はダイエットに間食は不要という話です。 ダイエットと間食 ダイエットに役立つ間食のコツ。何をいつ食べればいいの? この考え方はやめたほうがいい! なぜなら、ダイエットしなければならない人は間食しています。間食の習慣からダイエット…

キャベツ

こんにちは 今日はキャンプの千切りの話を読んだのでそこからです。 キャベツの千切り キャベツが無限に食べられるやみつき必至のタレ 体のために野菜を食べているのに、タレをかけたら効果が減少してしまうと思います。タレの宣伝目的だったのかな。 もう一…