シルシ

食に関係した情報をお届け致します。

栄養

納豆菌は強い! でも調理は121℃以下でね。

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは 納豆の話でこのようことを、よく耳にしませんか。 「納豆は熱に弱いから、加熱すると納豆菌が死滅する」 よく言われていることですよね。でもあの話は本当の話なんでしょうか。 そこで今日は…

ほうれん草の根元にある赤い部分は食べることができる

こんにちは 今や一年中手に入るほうれん草ですが、ほうれん草の根元にある赤い部分って気になりませんか。「赤いけど食べてもいいの」と、誰もが一度は思いますよね。そこで今日は、ほうれん草の赤い部分の正体についてお話をしたいと思います。 ほうれん草…

干し柿の甘さは砂糖を上回っていた!

こんにちは 先日『干し柿』を食べていてふと思ったのですが、「干し柿はどのくらい甘いのか」。それで調べてみました。今日は『干し柿』についてお話をしたいと思います。 スポンサードリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 干し柿の…