シルシ

食に関係した情報をお届け致します。

食べごろ

西洋梨の追熟方法をご紹介!

こんにちは、 秋は梨が美味しい季節ですね。梨も様々な種類がありますが、 日本の梨とは食感が違うので美味しいですよね。 でも、西洋梨って食べたら酸っぱいことがありますよね。酸っぱいとガッカリしますよね。甘いものを見極めるコツみたいなものはあるの…

【追熟】酸っぱいプルーンは常温放置で甘くなる!

こんにちは、処暑を迎え暑さも少し落ち着いてきましたね。秋はすぐそこでしょうか。 ところで、この時期に見かけることが多い果実にプルーンがあります。私は生のプルーンは酸っぱいので苦手なのですが、プルーンって甘くなることってあるのでしょうか。 そ…

追熟したパッションフルーツを見分けるポイント!

こんにちは、パッションフルーツを食べたら酸っぱかった、そんな経験はありませんか。 甘いと思って買ってきたのに酸っぱいとガッカリしますよね。 ところで、パッションフルーツって追熟するものなのでしょうか。 追熟するものなら、何か目安があるのでしょ…

桃の追熟! かた~い桃は2~3日の放置で美味しくなります!

こんにちは、夏に美味しくなる果実に桃があります。甘くてジューシーな桃は美味しいですよね。 でも、なかには硬い桃もありますよね。 食べてみると甘くない桃です。 桃は追熟するのでしょうか。また、桃の食べごろ見た目などからでも分かるのでしょうか。 …