シルシ

食に関係した情報をお届け致します。

食事

揚げ出し豆腐には使う粉は「小麦粉」と「片栗粉」どっち?

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは 気温が下がっていますね。こんなときは温かい食べものがほしくなるものです。揚げ出し豆腐はいかがでしょうか。 でもちょっと待って!揚げ出し豆腐に付ける粉って「小麦粉?」「片栗粉?」ど…

「お料理の盛り付けが左側から」 これってなぜ?

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは 忘年会シーズン真っ盛りですね。 ところで、宴会のお料理を前にしてこんなことを思いませんか。 「お刺身の並びって左側が手前で右側が奥、なぜだろう…?」 今日は料理の盛り付けのお話です…

炒飯とレンゲ

こんにちは 炒飯の話題って多いですよね…。 炒飯をパラパラにするコツなどの話はよくありますよね。 でも、今回言いたいのは「レンゲで食べないとダメ~?」です。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 炒飯のレンゲ 炒飯を注文するとほとん…

トリプトファンは「おかかのおにぎり」だけじゃない

こんにちは 今日読んだ記事は、カンタンにいうと深酒を回避するためにセロトニンを増やしましょう。このようなことが書かれた記事でした。 おかかのおにぎり これを解決する方法は、お酒を飲まなければ、または少量にすれば解決できます。 セロトニンを増や…