シルシ

日々の出来事と写真

食品

甘酒のアルコールと種類

こんにちは 日に日に気温が下がって寒くなっていますね。こんなときには温かい飲みものがほしくなりますよね。甘酒はどうでしょうか。 でも甘酒はアルコールが心配になりますよね。そこで、原材料からわかるアルコールの有無を紹介します。 甘酒のアルコール…

卵の鮮度を割らずにわかる方法

こんにちは 今日は卵の話ですが、「この卵、古い感じがする」って思ったことはありませんか。そのようなときに見分ける方法を紹介します。 古い卵を見分ける やり方は簡単! ボールか鍋に水を張り卵を入れる。 沈んでいる卵は新鮮。 浮いている卵は古い卵で…

今が食べごろ! イクラのお話

こんにちは 今日は、イクラが盛り放題というのを読みました。 イクラはおいしいですよね。プチプチして食感もいいし! というわけで、今日はイクラについての話です。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); イクラのこと 少し寒くなってきた…

温泉卵を作るグッズって…

こんにちは (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは 今日は、「お湯だけで温泉卵って書いてあるから読んだのに…」という話です。 内容は、 「えッ!13分もかかるの~」 「見た目はレンジと変わらないし、レンジのほうがはやい!」 …

モンブランって栗の事ではないよね

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは 今日は、モンブランについて疑問に感じたことを少し。 疑問 モンブランと表示されて栗のイラストが描かれているものは、マロンクリームを使っているのでしょうか? 栗のイラストはただの飾り…

カンタン ☆ レンジで焼き芋!

こんにちは 気温が下がってきましたね、何か温かいおやつが食べたい! そんなときは、レンジで焼き芋を作りましょう。 今回は、何分レンジしたらいいのかわからない方には必見です! カンタン焼き芋 では早速! さつま芋を洗います 濡れたままクッキングシー…

ニワトリが卵を産む周期

こんにちは 今日の卵の話は勉強になったなぁ! 卵の話 ニワトリが卵を産む周期は25時間とは知りませんでした。 本文にもありましたが、周期が夜にさしかかってくると、1日お休みするそうです。毎日産んでいると思っていました。勉強になりました。 本文は卵…

大学いもって美味しいよね

こんにちは さつま芋の季節ですよね。大学いもの記事を読んでいて「食べたいな」って思っちゃいました。 レンジで大学いも+ レンジで大学いもはいいアイデアですね。手軽で簡単そうだから。 でも大学いもはカリッとしたほうがおいしいと思いませんか。 やっ…

手にカボチャの色が…。汚れの落とし方!

こんにちは カボチャを食べにはいい季節ですよね。 そこで、今日はカボチャについての話です。 (カボチャの色素の話なのでレシピはありません) カボチャの黄色 カボチャの記事に切り方が書いてありました。カボチャは硬くて嫌ですよね。 いろいろな意見はあ…

炒飯って油多いよね…。

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは 今日は「炒飯って油多いよね」と、感じたことについてです。 炒飯 ところで、炒飯って油っぽいって感じませんか。 「お店の炒飯はパラパラでおいしい!」 なんて言いますが、それは油が多め…

アスタキサンチンで予防!

こんにちは 今日はアスタキサンチンについてです。 アスタキサンチン 鮭でインフルエンザの予防ができるんですね。アスタキサンチンがインフルエンザの予防に効くそうです。 …で、アスタキサンチンってなに? アスタキサンチンはカロチノイドの一種で、赤色…

秋はサツマイモ! 冷凍で便利に‼

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちは 秋はサツマイモ。サツマイモの花が載っていたので、今日はサツマイモについてです。 サツマイモ サツマイモの記事に、サツマイモの花が載っていました。そういえばサツマイモの花って珍しい…

キノコは冷凍で美味しさアップ!

こんにちは 今日はキノコの冷凍熟成法という記事についてです。 キノコの冷凍熟成 キノコは冷凍すると旨みが増しますが、そのことなのでしょうか? 「シイタケの冷凍熟成法を開発した。」と、書いてあるので違う方法なのかな? キノコを冷凍すると何がいいの…

マヨネーズが好きな国ってどこ?

こんにちは 今日は「世界一マヨ好きな国民」、という記事を読んだのでご紹介します。 マヨネーズの消費 マヨネーズの消費一位はロシアという記事を読みました。年間5㎏ってすごいですよね。コレ、平均値だからこれ以上に食べている人がいるってことですよね…

ワンプレート冷食って話題なの?

こんにちは ワンプレート冷食って売れているの? ワンプレート冷食 ワンプレート冷食は話題なのかなと思って見てみましたが、結果は…。 「結果は…。」でしたが、コレ非常食になりそうですですね。 冷凍食品ということで停電のときは1日くらいしか日持ちしな…

新商品の食塩0レトルトカレーの価格は?

こんにちは 今日は「食塩0レトルトカレー」が気になったので調べてみました。 食塩0のカレー 何が気になったのかは価格。こういう商品は価格が高い!この新商品はいくらなのか調べてみました。 食塩0(ゼロ)レトルトカレー 1,320円(税120円) チョット高め…

コンビニ炒飯より手作りしたほうがいい!

こんにちは みなさんはコンビニで炒飯を買いますか。私は味付けと添加物が気になったので買うのをやめました。そんなコンビニ炒飯に一言。 コンビニ炒飯 コンビニで炒飯を買うなら自宅で作ったほうが安くすんでいいと思う。添加物多いし。 そして気になった…

お米の話でチョット気になった!

こんにちは 今日は、炊飯の話を読んでいいなと思ったこと。 炊飯 炊飯のやり方は皆様もご存じのとおりです。 今回、いいなと思ったのは「フライパンを使うと時間短縮になる」ということです。考えてみると鍋よりフライパンのほうが面積が広いので当たり前な…

キャラメル玉ねぎって誤解されそう

こんにちは キャラメル玉ねぎの記事を読んだ感想。 キャラメル玉ねぎ この記事に書かれていキャラメル玉ねぎは飴色になるまで炒めた玉ねぎを指しています。キャラメル味ではありません。あとの説明はみなさんご存知だと思うので省略します。 この記事のレシ…

冷凍炒飯は非常食に!

こんにちは ある記事を読みながら感じたこと。 冷凍炒飯 「冷凍の炒飯は常温解凍できるのかな?」 「常温で解凍して、そのまま食べることができたら災害時に便利」と思いつつ読んでしまいました。 この炒飯、火を使わなくてもいいのなら、非常食として買う価…

ジャンクフードがダメとは限らない

こんにちは 今日はジャンクフードのお話。 ダイエットとジャンクフード ダイエット中や健康志向の方は、ジャンクフードやファーストフードを避ける傾向にあります。 ⇧あたり前の話なので飛ばします。 【食べないことが一番!】 みなさん実践されていると思い…

塩フリージングの塩はひかえめに!

こんにちは 今日は塩フリージングの記事を読んでの感想です。 塩フリージング 塩フリージングの記事に、「おろした長いもとサイコロ状にしたアボカド」とありましたが、これは塩を振らなくても冷凍できます。長いもはおろさなくてもサイコロ状の状態で冷凍が…

トリプトファンは「おかかのおにぎり」だけじゃない

こんにちは 今日読んだ記事は、カンタンにいうと深酒を回避するためにセロトニンを増やしましょう。このようなことが書かれた記事でした。 おかかのおにぎり これを解決する方法は、お酒を飲まなければ、または少量にすれば解決できます。 セロトニンを増や…

ドレッシングを減らしてみましょう

こんにちは 今日はドレッシングの記事を読んで、「皆様、ドレッシングにお金かけているんだ、チョット無駄じゃない!」、と思ったので書いて見ます。 ドレッシングの使用 ドレッシングの記事にこんなことが書いてありました。 ドレッシングは多少高くてもお…

レタスを切るときは、包丁?それとも手?

こんにちは 今日はレタスについてのひとり言。 レタスの切り方 切り方といっても、ちぎるか切るかです。 読んだ記事の中に書いてあったこと。 レタスは、鉄製の包丁で切ると色が変わり、品質が落ちてしまう。手でちぎるほうが色が変わらずレタス本来のシャキ…

スーパーのお惣菜

こんにちは 今日もお惣菜の記事にチョット一言プラス。 スーパーのお惣菜 スーパーのお惣菜の話がありましたね、記者の方のおっしゃる通りです。補足するなら業務用のタレにごまかされているということです。 手作りといっても業務用のものが使われていれば…

酢豚に缶詰のパイナップルはチョット待って!

こんにちは 酢豚のパイナップルについて一言。 酢豚とパイナップル 酢豚にパイナップルを入れるという記事を読んでいて思った。コレ、パイナップルを入れる意味が書いてないけど…。定番のようにただ入れてるだけじゃない! では、パイナップルを入れる意味を…

野菜ジュースのビタミンCは失われない

こんにちは 今日は野菜ジュースのビタミンCについて一言。 野菜ジュースのビタミンC 野菜ジュースのデメリットに、ビタミンCが失われると書かれていましたが、これは完全なくなるわけではありません。水溶性ビタミンのため溶け出すが正しいと思います。 なの…

週4日の豚汁はキツイと思う

こんにちは 今日は 「週に4日は豚汁とごはん」と書いてあったので読んでしまいました。 この記事、気持ちはわかる気がします。たしかに献立を考えるのも大変ですし、作るのも面倒くさいですよね。なのにやらなきゃいけない。 だったら、時間があるときに1週…

お米は研がなくてもいい時代?

こんにちは 今日は無洗米の話を読んでみました。 無洗米を購入するメリットが、あまり感じられなかったので書いてみようと思います。 お米研ぎ 無洗米といっても味的には普通のお米と変わりませんよね。お米を研ぐか研がないかの時間的な差です。だとしたら…