シルシ

日々の出来事と写真

食材

サンマの臭みとりは塩を振るだけで大丈夫!

こんにちは 今日は、立て塩の話を読んでみました。 立て塩 立て塩のことは記事に書いてあるので省略します。 家庭でやるには面倒くさいので塩を振るだけで大丈夫です。サンマ1本に塩を小さじ1(3g)を振って30分冷蔵庫で寝かせましょう。30分後、水分が出て…

週4日の豚汁はキツイと思う

こんにちは 今日は 「週に4日は豚汁とごはん」と書いてあったので読んでしまいました。 この記事、気持ちはわかる気がします。たしかに献立を考えるのも大変ですし、作るのも面倒くさいですよね。なのにやらなきゃいけない。 だったら、時間があるときに1週…

お米は研がなくてもいい時代?

こんにちは 今日は無洗米の話を読んでみました。 無洗米を購入するメリットが、あまり感じられなかったので書いてみようと思います。 お米研ぎ 無洗米といっても味的には普通のお米と変わりませんよね。お米を研ぐか研がないかの時間的な差です。だとしたら…

100円の赤貝って本物?

お寿司の貝 今度の寿司ネタは赤貝でしたね。これ値段から言っても赤貝ではありませんよね。寿司の赤貝は100円では食べれません。値段的にもサルボウ貝のようですね。味は違いますが、赤貝として出されたら大半は人は気付きません。 ここで疑問が…。 回転寿司…

レタスは長く保存できる!

こんにちは、今回は「夏の食材保存…」のタイトルにつられて読んだ記事の感想。その中でも私も知らなかった、保存できる日数についての話です。 レタスの保存 小麦粉や爪楊枝を使うのよく耳にしますが、保存できる日数を知りたくて調べてみました。 調べてみ…

ヨーグルトの賞味期限はいつまで?

こんにちは 今日は雨が降ったり止んだりを繰り返しています。 写真の空は青空が見えたときの写真、 その後雨が降ってきました☂ わずか20分間の晴れ間でした。 ヨーグルトの期限 6ヶ月前のヨーグルトを食べたも何ともなかった、えっ!ヨーグルトに期限はない…

ダイエットできない原因は超加工食品

こんにちは 今日の空は薄曇りの空です。 そのわりに暑い、蒸し暑いです。 カラッと晴れて暑いほうがまだいい。 それにしても、今日のバラはいい↑ 「超加工食品」は太りやすい こんなのを読んでみたのですが、これって当たり前のことですよね。 超加工食品を…

「レンコン」が太る原因なるのは本当?

こんにちは 今日の空は雨雲が広がっています。 大雨なんて予報も出ていたのでこれから、 本格的な雨になるのかな。 雨による災害に注意してください。 ある記事の太る原因の中に入っていた「レンコン」と言う言葉、少し気になったので、今日は「レンコン」を…